一进厨房,迪丽热吧就拍了拍胸脯,朝江泽的背影说道,“泽哥,冰箱里什么食材都没有了...”
“谁跟你说我要冰箱里的食材了,这里有现成的!”江泽淡淡的笑道。
“咦,泽哥你这是?”走近了的迪丽热吧一眼就看到,江泽正在面板上调着一碗白面。
因此一时间搞不清楚江泽要做什么。
“我知道冰箱里没有食材,所以给你们做点手抓饼,弄点小粥填肚子。”江泽一边和面一边跟迪丽热吧解释道。
他一早就知道冰箱里什么都没有,因此在众人回大厅的时候,他就去隔壁阿婆家接了几个鸡蛋,和一碗白面。
“自制手抓饼?”迪丽热吧惊呼,“泽哥你也太厉害了吧!”
她知道江泽很厉害,可是每次江泽都会给她带来意外。
就如同现在,她从来没看到有人能自制手抓饼,毕竟手抓饼和其他煎饼不同,它有它独特的配方和香气。
一般是不会有人自制的,毕竟这个的难度还是比较大。
可此刻就因为一餐午饭,江泽就要自制手抓饼给她们吃。
这让迪丽热吧在惊讶的同时,也很感动。
江泽听见迪丽热吧这话,只笑了笑并没有停止手上的动作。
和面,打鸡蛋,放调料,江泽的动作如同做过很多次手抓饼一般流利。看得迪丽热吧惊讶连连。
很快,前期的准备工作做好,江泽进入了烫饼环节。
先将平底锅洗净开小火烧干锅底,随即滴了几滴橄榄油,用刷子轻轻的刷了刷,使得橄榄油均匀的在平底锅底,然后再将和好的面浆缓缓的放进锅里,铺上薄薄的一层。
就在这时,江泽快的端起平底锅轻轻的晃了晃,霎时间金黄色的面浆就铺满了整个锅底,形成了一张大大的圆形手抓饼。
再反转一面,大约煎了十几秒后,凌天在两面的饼皮中间,挑了一道口子,快速的打了一个鸡蛋在空隙之中。
再撒了点从外面找回来的野葱,又等了几秒,一张形状完美的手抓饼就这么出锅了。