云洁想起了大姨,姥姥,她们都是善于弄厨的人,比如凉皮,云洁只要掌握原材料和大体制作工艺,她们就一定能制作出来,云洁的作用仅仅是在此基础上改良到大家都喜欢的模样和味道,少走很多弯路。
嗯,就这么做!
凉皮、油饼、鸡叉骨、鸭货等等,都是可以搞起团购的。
今天的小吃街实在有点小,看来以后还得多多走出来,权当是调研市场了。
两个人空着手回到大排档,菜已经上齐了。热腾腾的四大盘炒面,散发着诱人的香气。
“云洁、云升,快来趁热吃!”文汇招呼两人快点坐下吃饭。
一口炒饼吃到嘴里,众人不约而同发出满意的喟叹。
“嗯,真香!”
有粉丝、有甘蓝、有胡萝卜,调味的是孜然,临出锅前还拍了蒜。饼在里面并不突出,满满的都是配料,大口大口吃的感觉好爽。
酱焖黄花鱼是青岛口味,还有辣炒花蛤,这老板,不会是青岛人吧,一问还真是。
云平文汇跟老板边吃边聊,老板一边聊天一边颠勺,两不误。
云升吃饱后就一直盯着老板的炒锅,看着锅铲齐飞,不知在思考什么。
这是在偷偷学艺呢。
简简单单的炒饼,家常四个小菜,在这个不起眼的大排档中,真吃到了人间美味。
看来,真正的高手还是大隐隐于市的,眼前这个青岛小老板,其貌不扬的样子,说起做菜,那是一套一套的。
云平一直在逗引着小老板说话,说起这些年做菜的心得,小老板那是滔滔不绝,这会趁着没生意,干脆拉个凳子坐到云平旁边,继续攀扯起来。
云升在一旁听得眼睛亮亮,像是课堂上认真吸收知识的好学生。
云洁和文汇交换一个眼神:“看吧,这哥俩打配合,要把小老板终身所学偷过来。”
连莲吃饱了就跑到姐姐怀里窝着,这会子哈欠一个接着一个,眼看就要睡着了,仿佛心有灵犀般,刘哥不知从哪里冒出来,来接几个人回家了。
先送文汇回家,就在不远处一个安静的小区。
晚上看不清小区全貌,但拉下车窗,能闻到馥郁的花香,这个小区的绿化应该不错。
文汇在楼下跟大家告别:“今天日程安排地太满,这会太晚了就不邀请你们上去坐坐了,下个周末,咱们早点来,就在家里玩,我家有很多积木和书,你们肯定喜欢。”
“可是哥哥,下个周末咱们不是去河边春游吗?”原来连莲并没有睡着。
“好好好,那就下周末去春游野餐,再下一个周末来我家里玩,好吗?”
“好,我同意!”连莲高兴地答应着。
许是刚才眯了一觉,回程的路上,连莲一点困意也没有,不停地说着今天的见闻,兴奋得不行。
云平心里想,还是得多多带他们出来转转,长长见识也是好的,每次出门回家,都感觉云升和连莲长大很多,这也是他们成长的营养。
仓廪足而知礼节,不能光想着吃好东西补充维生素和蛋白质,精神上也要补充钙质,这样大家才能健康茁壮成长。
云洁默默不语,心里在思索第一步先复制哪一种小吃,凉皮?油饼?
而云升,他的思考已经有了结论:“我觉得,这个大师傅炒菜好吃,主要是因为他那个炉灶,火太猛了!”