第299章：危机化解与盛大开业
第299章：危机化解与盛大开业
经过一夜忐忑的等待，第二天清晨，供应商的食材终于送到。厨师长亲自带领后厨人员，对食材进行了细致入微的检查。
厨师长拿起一把青菜，仔细查看菜叶的色泽与脆嫩度，又闻了闻气味，眉头微微皱起：“这部分青菜的新鲜度确实受了点影响，不过还能勉强使用。” 接着，他又检查了肉类和海鲜，严肃地说：“海鲜和肉类的情况还好，基本没什么问题。”
林悦在一旁焦急地询问：“那整体情况怎么样？哪些菜品会受到影响？”
厨师长思考片刻后回答：“悦姐，青菜的新鲜度稍有下降，像清炒时蔬和蔬菜沙拉这两道菜，口感可能会大打折扣。我建议把这两道菜从开业菜单中撤掉，换上我们之前准备的备用菜品——酸辣土豆丝和凉拌黄瓜，这两道菜的食材不受影响，而且制作简单，能保证上菜速度。”
林悦果断点头：“行，就按你说的办。话术准备得怎么样了？要是有顾客问起，得给人家一个合理的解释。”
厨师长拿出一张纸，说道：“悦姐，您看看，我和服务员们一起想了个话术。就说我们为了给顾客提供最新鲜的食材，一直坚持选用特定供应商的菜品，但这次供应商运输途中出了点意外，导致部分青菜的新鲜度稍有变化。为了保证菜品质量，我们临时调整了菜单，希望顾客理解。”
林悦看了看，满意地说：“不错，这样解释既诚恳又合理。让服务员们都熟悉一下，遇到顾客询问，态度一定要好。”
此时，陈宇走了过来，兴奋地说：“悦姐，好消息！旅游博主和景区官方平台已经开始发布咱们餐厅开业的宣传内容了，网上的热度正在快速上升，好多游客都在询问具体位置和开业活动呢。”